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Salada Paraíso
Tempo de preparo: 10 minutos Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes
Para 4 pessoas

  • 1 pacote de Mozzarela Galbani Bola 3x100g
  • 200 g de rúcula
  • 2 mangas
  • 2 abacates
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cebolas pequenas
  • suco de 2 limões
  • azeite extra virgem a gosto

Modo de Preparo

Corte os abacates ao meio no sentido do comprimento, retire o caroço e descasque-os. Corte-os em fatias finas. Faça o mesmo com as mangas.

Corte a Mozzarella em quatro pedaços finos e comece a preparar a salada.

Coloque um pouco de rúcula no centro de um prato e em volta os pedaços de manga, abacate e Mozzarella, dispostos alternadamente.

Em uma taça, prepare o molho, misturando o pimentão cortado em rodelas com o suco de limão. Acrescente azeite extra virgem a gosto.

Tempere a salada com esta mistura e decore com a cebola branca em rodelas. Sirva frio.

 

Produto utilizado


Mozzarela Galbani Bola 3x100g