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Omelete de pepino
Tempo de preparo: 25 minutos Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes
Para 4 pessoas

  • Mozzarella Galbani Bola 100 g picada
  • 200 g de Pepino
  • 6 ovos
  • 30 g de manteiga
  • 3 c. sopa de azeite extra virgem
  • manjericão a gosto
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Lave os pepinos e corte-os em rodelas e salteie em uma frigideira com azeite. Adicione sal e pimenta e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo, junte o queijo Mozzarela e uma mão-cheia de manjericão. Adicione o pepino à mistura.

Em uma frigideira, derreta um pedacinho de manteiga e quando estiver dourada, junte a mistura e cozinhe a omelete a gosto.

 

Produto utilizado


Mozzarella Galbani Bola 100 g