Galbani - O sabor italiano

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Mozzarella Empanada

Tempo de preparo: 40 minutos

Grau de dificuldade: f�cil

Ingredientes
Para 4 pessoas

1 pacote de Mozzarela Galbani Bola 3x100g
8 fatias de p�o de forma
3 ovos
2 c. sopa de farinha
5 c. sopa de leite
azeite para fritar
sal a gosto

Modo de Preparo

Retire a casca do p�o. Coloque uma fatia de Mozzarella entre duas fatias de p�o, passe por farinha, insistindo especialmente nas bordas e coloque em uma travessa.

Repita a opera��o at� acabar o p�o e a Mozzarella. Bata os ovos com o leite e uma pitada de sal e coloque sobre os sandu�ches. V� virando os sandu�ches para que fiquem bem envolvidos no ovo e deixe repousar um pouco.

Frite os sandu�ches em azeite bem quente de ambos os lados durante 4-5 minutos, at� que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha. Sirva-os bem quentes.

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