De origem italiana, o creme de ricota é um ingrediente muito versátil e nutritivo, que está conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros que querem uma alimentação mais saudável. Com uma textura cremosa e um sabor suave, o creme de ricota é uma excelente adição à sua rotina alimentar. Saiba mais sobre os benefícios desse ingrediente e como usá-lo nas suas refeições diárias!
Mas o que é creme de ricota?
O creme de ricota é uma variação da ricota fresca, um laticínio obtido a partir do soro do leite. Enquanto a ricota é reconhecida por ser rica em proteínas e ter baixo teor de gordura, o creme de ricota se destaca pela sua textura ainda mais cremosa devido à adição de creme de leite, leite e sal. Isso resulta em um produto com um sabor mais pronunciado e uma consistência ideal para diversas receitas.
A Galbani é a marca número 1 no mundo em queijos tipo italiano, presente em mais de 140 países e famosa por seus produtos de alta qualidade. No Brasil, a Galbani oferece o Creme de Ricota tradicional e o Creme de Ricota Light. Ambas são produzidas com toda a expertise italiana, garantindo aquele sabor autêntico do queijo fresco.
Conheça os benefícios do creme de ricota
- Fonte de proteínas
O creme de ricota é uma boa fonte de proteínas, essenciais para construir e reparar os tecidos do corpo. Isso é especialmente bom para atletas e pessoas que querem ganhar massa muscular.
- Baixo teor de gordura
Uma das suas grandes vantagens, especialmente na versão creme de ricota light, é o baixo teor de gordura. Isso faz dele uma opção saudável para quem quer manter uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.
- Rico em cálcio
O creme de ricota é cheio de cálcio, um mineral fundamental para a saúde dos ossos e dentes. Consumir alimentos ricos em cálcio regularmente pode ajudar a prevenir doenças como osteoporose e artrose.
- Cheio de vitaminas e minerais
Além de cálcio, ele tem vitaminas A, B, D, E e minerais como zinco, potássio, fósforo e iodo. Esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo e para manter o sistema imunológico forte.
- Super versátil na cozinha
A textura cremosa do creme de ricota faz dele um ingrediente muito versátil na cozinha. Pode ser usado em receitas doces e salgadas, como recheios de tortas, patês, molhos e sobremesas. A versão light é ideal para quem quer reduzir as calorias sem perder o sabor.
Como incluir o creme de ricota na alimentação
No café da manhã
No café da manhã, o creme de ricota pode substituir a manteiga ou margarina no pão. Experimente combiná-lo com frutas frescas ou mel para um começo de dia nutritivo e saboroso.
Em lanches diversos
Para um lanche rápido e saudável, use-o como base para patês, adicionando ervas e temperos de sua preferência. Ele também fica ótimo com palitinhos de vegetais ou biscoitos integrais.
No almoço e jantar
Incorpore o creme de ricota em receitas de massas, lasanhas e tortas salgadas. Sua textura cremosa e sabor suave combinam com vários ingredientes, criando pratos deliciosos e nutritivos.
E também nas sobremesas
Para sobremesas, ele pode ser usado em cheesecakes, mousses e tortas doces. A versão light permite preparar sobremesas menos calóricas, mantendo a cremosidade e o sabor.
O creme de ricota é saudável?
Ele é um alimento nutritivo e uma boa fonte de proteínas, que pode ajudar a fortalecer os músculos. A versão light, com menos gordura, é especialmente indicada para quem segue dietas restritivas. Além disso, a riqueza em cálcio colabora com a saúde dos ossos e ajuda a prevenir doenças degenerativas.
O creme de ricota, tanto na versão tradicional quanto na creme de ricota light, é um ingrediente que combina sabor, saúde e versatilidade. Incorporá-lo na sua alimentação pode trazer muitos benefícios nutricionais, além de adicionar um toque especial às suas receitas diárias.
Agora os brasileiros podem desfrutar da marca de queijo favorita dos italianos! Experimente o creme de ricota da Galbani e descubra como esse ingrediente pode transformar suas refeições, ajudando você a ter uma alimentação mais saudável e deliciosa.
